以前总觉得说道玫瑰花闪现在脑海的就是红玫瑰，在现在想起来就觉得有些好笑，多狭隘的了解啊。

　　玫瑰长久以来就象征著美丽和爱情。古希腊和古罗马民族用玫瑰象征他们的爱神阿弗洛蒂得(aphrodite)、维纳斯(venus)。 白玫瑰 rosa rugosa

　　玫瑰在希腊神话中是宙斯所创造的杰作，用来向诸神夸耀自己的能力。 　　英国有名的兰开斯特家族(house of lancaster)与约克家族(house of york)之间的玫瑰战争(wars of the roses，1455年—1485年)，也是各以红、白玫瑰各为象征。最后以亨利七世(henry vii)与约克的伊丽莎白(elizabeth of york)通婚收场，为了纪念英格兰以玫瑰为国花，并把皇室徽章改为红白玫

　　白玫瑰，玫瑰中的一种。玫瑰花有紫、白两种，形似蔷薇和月季。玫瑰在植物分类学上是指蔷薇科蔷薇 白玫瑰 （rosa rugosa）属灌木(rosa rugosa)，在日常生活中是蔷薇属一系列花大艳丽的栽培品种的统称，这些栽培品种在植物分类学上应称做月季或蔷薇。纯白色大花，高心卷边，花形优美，花梗、枝条硬挺、少刺。其分级标准为：一级，45cm以上，花苞饱满，枝条粗壮，叶片浓绿，无病虫害。二级，30-45cm，花苞饱满，枝条粗壮，叶片浓绿，无病虫害。三级，30cm以下，花苞较小，枝条较细，叶片稍有杂色，无病虫害。 盛花期4-5月。

　　玫瑰果实可食，无糖，富含维他命c，常用于香草茶、果酱、果冻、果汁和面包等，亦有瑞典汤(nyponsoppa)、蜂蜜酒(rhodomel)。

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